Hiện nay việc các doanh nghiệp hay nhà sản xuất dùng kho lạnh bảo quản phô mai để lưu trữ sản phẩm của mình là phương pháp phổ nhất nhất. Điều này giúp bạn có thể lưu trữ số lượng lớn phô mai, giúp phô mai giữ được độ tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Từ đó đem lại lợi nhuận cao hơn cho những hộ kinh doanh.
Vì sao cần lắp đặt kho lạnh bảo quản phô mai
- Phô mai là thực phẩm vô cùng phổ biến và ưa chuộng. Đây là thành phẩm được chế biến từ sữa, được chuyển hóa từ dạng lỏng sang dạng rắn. Phô mai chứa nhiều khoáng chất và giàu dinh dưỡng như đạm, canxi…có khả năng làm xương và răng chắc khỏe, tăng chiều cao, cung cấp nhiều năng lượng.
- Vì được chế biến từ sữa, bơ…nên phô mai có thời hạn sử dụng, thời gian bảo quản lâu hơn sữa. Nếu không có cách bảo quản hợp lí sẽ dẫn đến bị ẩm mốc, nhiễm khuẩn, gây ngộ độc cho người tiêu dùng.
- Hiện nay đã có nhiều nhà sản xuất, doanh nghiệp đã áp dụng kho lạnh bảo quản để trữ sản phẩm của mình. Việc lắp đặt kho lạnh bảo quản phô mai là rất cần thiết. Kho lạnh có thể trữ phô mai với số lượng lớn và giúp phô mai không hư hỏng.
- Tiêu chuẩn nhiệt độ để bảo quản phô mai trong kho lạnh từ 2 - 5 độC. Với nhiệt độ này hạn sử dụng của phô mai sẽ kéo dài từ 3 - 6 tháng.
Khi sử dụng kho lạnh bảo quản phô mai cần lưu ý điều gì?
- Khi sử dụng kho lạnh để bảo quản phô mai, có một số điều cần lưu ý để đảm bảo an toàn thực phẩm và duy trì chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
- Nhiệt độ bảo quản: Đảm bảo rằng nhiệt độ trong kho lạnh được thiết lập và duy trì ở mức thích hợp cho phô mai. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản phô mai thường nằm trong khoảng 2-4 độ Celsius (35-39 độ Fahrenheit). Kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ theo hướng dẫn của nhà sản xuất và đảm bảo rằng nó được duy trì ổn định.
- Sắp xếp sản phẩm: Xếp chồng và sắp xếp phô mai trong kho lạnh một cách cẩn thận để tránh va đập và biến dạng sản phẩm. Đảm bảo không có sản phẩm nằm trực tiếp lên nhau và giữ khoảng cách an toàn giữa chúng để không làm hỏng hoặc nghiền nát phô mai.
- Đóng gói kín: Bảo quản phô mai trong bao bì kín để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và mất nước. Bao bì nên được chọn lựa sao cho phù hợp và đảm bảo kín khít để tránh vi khuẩn và mất chất lượng của phô mai.
- Hạn sử dụng: Theo dõi ngày hết hạn của phô mai và sử dụng trước khi hết hạn. Nếu đã mở nắp hoặc bao bì, hạn chế thời gian bảo quản để tránh mất chất lượng và tăng nguy cơ vi khuẩn phát triển.
Kiểm tra thường xuyên: Kiểm tra và làm sạch kho lạnh thường xuyên để đảm bảo rằng nó hoạt động tốt và không có vết bẩn, mảnh vỡ hoặc mùi lạ. Kiểm tra nhiệt độ và đảm bảo rằng nó đang duy trì mức nhiệt độ đúng.
Không đông đá: Tránh đông đá phô mai trong kho lạnh. Đông lạnh có thể làm thay đổi cấu trúc và chất lượng của phô mai, làm mất đi độ mịn và mềm mại của nó.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh giá rẻ chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999
