Quả chuối là một loại trái cây quen thuộc đối với người Việt Nam. Hiện nay đây là loại quả bình dân dễ trồng, xuất hiện ở hầu hết các địa phương trên cả nước và chúng cũng được bán với giá không quá đắt.
Nhưng ít ai biết quả chuối có nhiều
lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta. Nếu một ngày ăn một quả chuối
đều đặn sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện một cách bất ngờ. Hãy cùng đi tìm
hiểu những lợi ích của quả chuối đối với
sức khỏe qua
bài viết dưới đây nhé.
Những lợi ích của quả chuối
Tốt cho mắt
Chuối chứa Vitamin C, vitamin A giúp tăng cường thị lực cho mắt.
Ngoài ra, Beta Caroten, Vitamin E trong chuối còn giúp chống oxy hóa và rất có
lợi cho mắt. Cùng với đó, Lutein là chất giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Chắc khỏe xương
Mặc dù chuối không chứa nhiều canxi nhưng chúng lại có khả năng
thúc đẩy hấp thụ canxi nhờ chất fructooligosaccharides. Fructooligosaccharides
lên men trong ruột sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa lượng canxi có trong thức
ăn.
Giúp no lâu
Chuối chưa chín hẳn có nhiều tinh bột kháng giúp hạn chế tiêu
hóa, giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường đốt cháy chất béo. Một nghiên cứu cho
thấy, thay vì ăn tinh bột thì bạn chỉ cần thay thế 5% tinh bột kháng từ chuối
sẽ giúp đốt cháy chất béo lên 30%.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Quả chuối sở hữu lượng chất xơ dồi dào (một quả chuối trung bình
có khoảng 3g chất xơ). Trong khi đó, chất xơ có vai trò làm sạch đường ruột và
ngăn ngừa nhiều vấn đề tiêu hóa. Chuối chứa hai loại chất xơ chính bao gồm:
Pectin và kháng tinh bột.
Chuối còn có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, trào
ngược dạ dày thực quản. Lý do vì khi được tiêu hóa, chuối kích thích bài tiết
dịch nhầy, tái tạo niêm mạc giúp vết loét mau phục hồi.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Kali là một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của tim, đặc biệt
là trong kiểm soát huyết áp. Mặc dù đây là dưỡng chất quan trọng nhưng rất ít
người quan tâm đến việc bổ sung đủ kali trong chế độ ăn uống.
Trong khi đó, chuối là nguồn kali dồi dào. Một quả chuối cỡ 118g
có đến chứa 9% RDI kali. Chế độ ăn giàu kali giúp giảm huyết áp. Những người
tiêu thụ nhiều kali có ít nguy cơ mắc bệnh tim hơn so với người ít tiêu thụ
dưỡng chất này.
Hơn nữa, chuối chứa một lượng vừa đủ magie, đây cũng là một
trong những yếu tố quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân
Chuối có ít calo. Một quả chuối trung bình chỉ có hơn 100 calo
nhưng vẫn chứa đầy đủ dinh dưỡng để bạn cảm thấy no. Việc tiêu thụ nhiều chất
xơ từ rau và trái cây như chuối liên tục có thể giúp hỗ trợ giảm cân.
Hơn nữa, chuối chưa chín có chứa nhiều kháng tinh bột, vì vậy
chúng có xu hướng khiến bạn nhanh no và làm kiềm hãm cơn thèm ăn. Điều này có
thể góp phần giúp bạn giảm trọng lượng cơ thể lành mạnh.
Chống oxy hóa
Trái cây và rau quả là nguồn chứa nhiều chất chống oxy hóa trong
chế độ ăn uống. Chuối cũng không ngoại lệ. Chuối có chứa một số loại chất chống
oxy hóa mạnh, bao gồm dopamine và catechin.
Dopamine từ quả chuối hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh
thay vì có khả năng thay đổi hormone hoặc tâm trạng như dopamine bình thường.
Chống thiếu máu
Trong chuối có chứa nhiều chất sắt, do đó việc tiêu thụ chuối có
thể kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu và giúp chống tình trạng thiếu
máu. Thiếu máu là tình trạng suy giảm số lượng hồng cầu hoặc huyết sắc tố trong
máu, dẫn đến các triệu chứng mệt mỏi, da xanh xao và khó thở.
Hơn nữa, lượng vitamin B6 có trong chuối điều chỉnh lượng đường
trong máu, cũng có thể hỗ trợ những người bị thiếu máu.
Những chú ý khi ăn chuối
Mặc dù có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi ăn chuối, bạn
cần chú ý một số điều sau:
- Không ăn quá nhiều chuối vì khiến
cơ thể hấp thụ quá nhiều vitamin B6 sinh ra độc tố, gây tổn thương hệ thần
kinh.
- Chỉ nên ăn tối đa 2 quả chuối một
ngày. Không ăn quá nhiều trong một lúc để tránh tình trạng tăng Kali trong
máu, làm cho nhịp tim bất thường mạch đập nhanh hơn.
- Không ăn chuối chín hoặc để quá
lâu vì hàm lượng dưỡng chất như axit amin sẽ tăng lên gây nguy hiểm cho sức
khỏe.
- Không ăn chuối khi bụng đói vì
sẽ làm lượng magie trong máu tăng đột ngột trong máu gây mất cân bằng tim
mạch và tổn thương sức khỏe.
Như vậy qua bài viết trên đây bạn đã
biết được những lợi ích khi ăn chuối. Mỗi ngày bạn hãy nên cố gắng ăn một 1 quả chuối, nó sẽ
giúp ích cho sức khỏe của bạn.
